taurin

Taurin je látka, která vzniká z části bílkoviny a je zcela nepostradatelnou látkou pro kočky, které si ho sami neumí neumějí vyrobit (tyto látky se nazývají pro daný živočišný druh látkami esenciálními). Z toho důvodu je běžnou složkou kočičí stravy. Při jeho nedostatku v potravě dochází k postupné degeneraci sítnice, zvířata postupně oslepnou. U psů není jeho dotace v potravě nezbytná.

Taurin ovlivňuje přenos vzruchů v nervové soustavě, hladinu vápníku v krvi, hospodaření s tuky, přenos sacharidů do svalových buněk, rychlost regenerace po fyzickém výkonu, u sportovců se užívá jako součást doplňků stravy pro zvýšení jejich výkonu. Bývá složkou energetických nápojů. 

Zdrojem taurinu jsou játra, korýši, slepičí vejce a mléčné výrobky.