Slovník pojmů, Strana 5
A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R Ř S Š T V Y Β
β-glukany
Účinky beta-glukanů na organismus jsou velmi rozmanité. Beta-glukany obilovin příznivě působí na hladinu cholesterolu a glukózy v krvi. Mohou také fungovat jako prebiotikum. Naopak beta-glukanům kvasinek a hub se připisuje…